Блюда из икры окуня речного рецепты

Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. Такого количества рыбы в одном месте как на базаре в г. Балхаш я не видел больше нигде. Наверное, это просто воспоминания из далекого детства, когда еще под стол пешком ходил.

Запеканка из икры речного окуня в духовке.

Споласкиваем холодной проточной водой икру, не удаляя ее из мешочков. Затем с помощью вилки освобождаем ее от пленки. Чистую икру выкладываем в глубокую миску. Вливаем в миску с икрой окуня масло растительное, посыпаем щепоткой соли. Перемешиваем и оставляем постоять на минут. В чашку с белками выдавливаем сок из половинки лимона сок и венчиком взбиваем до образования устойчивой пены.

Закуска из икры окуня (кисло-соленая)

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё

Довольно часто рыбакам попадается окунь с икрой. Икра этой рыбы — полезный и питательный продукт с большим содержанием липидов, фосфора, белка, калия, фолиевой кислоты, присутствуют также омега-3 жирные кислоты. Икрянники — калорийное блюдо, это необходимо учитывать при употреблении этого деликатеса вместе с жирной сметаной. Поклонникам менее питательных соусов можно порекомендовать приправу из лимонного сока, горчицы и оливкового масла. Блюдо хорошо и в горячем, и в холодном виде.

Похожие статьи

• Как приготовить вкусное блюдо из морепродуктов - Как приготовить пасту
• Фуршетные блюда с рецептами на день рождения
• Приготовить филе индейки вкусно в соусе - Горячие блюда из индейки - рецепты
• Самодельная летняя блесна на окуня - Самодельное приготовление летней наживки для плотвы