Гусь в апельсиновом соусе запеченный в духовке рецепт
Гусь с апельсинами, запеченный в духовке
Гусь, запеченный в духовке с апельсинами, требует времени и сил для приготовления, но хозяйкам ради вкусного праздничного блюда для своих близких это не помеха. Кислота апельсина придает мясу гуся мягкость и сочность, а мед — румяную карамелизированную корочку. К такому гусю подают картофель, отваренные овощи или просто вкусный соус. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Skip to content Утка с апельсиновым соусом. Средняя продолжительность жизни в тарелке — секунды….. Утиная грудка — 4 шт. В отдельной кастрюле с толстым дном обжариваем мелко порезанный лук до румяности, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок плюс цедру одного апельсина, тушим минут пятнадцать выпариваем на небольшом огне , потом туда же полбанки джема.
- Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
- Нужно необычное блюдо для праздничного стола или гостей?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Утка в пряном облепихово-апельсиновом соусе в духовке — блюдо, которое так и просится на праздничный стол. Насыщенный вкус утиного мяса в сочетании с яркими азиатскими специями — бадьяном, семенами фенхеля, корицей, гвоздикой, а также кисло-сладким цитрусовым соусом с облепихой подарит вашим гостям незабываемые впечатления. К тому же целая утка с красивой хрустящей корочкой и дольками запеченного апельсина станет украшением стола — оставьте для нее место в самом центре. На гарнир к утке можно подать мелкий картофель, запеченный целиком с топленым маслом или утиным жиром, или ароматный рис басмати - его вкус будет отлично сочетаться со всеми нотами основного блюда. Растолките семена фенхеля, бадьян, гвоздику и перец в ступке.
