Как замариновать шашлык с гранатовым соком

Гранатовый маринад для шашлыка из свинины

Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Шашлык из свинины в гранатовом соке

Если вы еще не пробовали приготовить шашлык из свинины в гранатовом соке — непременно попробуйте. Это блюдо стоит того. Изысканная легкая кислинка граната придает мясу особенный вкус. Но существуют некоторые нюансы, на которые следует обращать внимание. Четверть объема сока можно заменить коньяком: мясо от этого станет мягче и приобретет приятный своеобразный аромат. Можно добавить сок, выжатый из одного лимона.

Шашлык в гранатовом соке: рецепт приготовления

Шашлык, маринованный в гранатовом соусе Наршараб

Маринад для шашлыка с гранатовым соком: 3 рецепта

Как замариновать шашлык

Истинные знатоки настоящих шашлыков утверждают, что лучшие маринады для шашлыков получаются именно на основе сока кислых фруктов. Даже самый простой фруктовый маринад, который содержит минимум компонентов, способен превратить любое мясо в великолепный исходный продукт для изумительных шашлыков. Они всегда будут непременно выделяться особой нежностью и неожиданным послевкусием.

Классический маринад для шашлыка с гранатовым соком
Шашлык получается очень мягким и ароматным. Хочется приготовить его снова и снова!
Мариновать шашлык в гранатовом соке начали на Кавказе. Причём дикорастущие гранаты кислее.
Маринад для шашлыка из баранины с гранатовым соусом соком. Мясо, замаринованное в этом маринаде, имеет сочный и яркий вкус.
Описание рецепта
Нас ждут долгожданные праздничные выходные - чем не повод выехать на пикник или отправиться на дачу. А какая же дача без шашлыка?
Основные блюда.
Уксус позволяет качественно промариновать мясо, размягчив мясные волокна, благодаря чему оно быстро успевает прожариться, не успев пересохнуть. Но из-за него шашлык приобретает выраженный кисловатый привкус с не самыми приятными нотками.