Кавказская кухня рецепты из мяса вторые блюда
15 необычных блюд Кавказа
В южных регионах уже начинается сезон кизила. Где-то его называют «ягодой дьявола», хотя ничего страшного в кизиле нет. Кислые ягоды с семечкой внутри используют для варки варенья, заготовки компотов. Как известно, маринование необходимо не только для придания мясу вкусовых оттенков, но и для его размягчения. Если для шашлыка вам удалось найти качественное свежее мясо, то ему не понадобится ни. Когда хочется приготовить вкусную шаурму или просто перекусить горячей лепешкой, можно приготовить настоящий домашний лаваш.
Понятие «кавказская кухня» скорее условное, потому что это собирательное определение сложившихся кулинарных традиций народов, проживающих на территории Северного Кавказа, Армении, Грузии и Азербайджана. Национальная кухня любого народа отличается своей неповторимостью, уникальностью, опирается на сложившиеся в течение длительного периода времени традиции. Специфичность кавказской кухни определяется несколькими факторами:. Большинство долгожителей Кавказских гор считают основной причиной их отменного здоровья и долголетия сложившийся рацион питания. Проживание в не совсем благоприятных условиях климата послужило причиной подбора наиболее сбалансированного питания, состоящего из оптимального состава продуктов, рецептов, особенностей приготовления блюд. В приготовлении блюд кавказской кухни широко используются мучное тесто, овощи, фрукты, рыба, птица, много зелени, молочные и другие продукты.
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Поделиться ссылкой. Вопросы и ответы. Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Похожие статьи
- Своими руками из шин лебедя - Как установить вытяжку на кухне своими руками: монтаж вытяжной вентиля
- Ограждение лестницы из дерева видео - Как сделать лестницу на второй этаж
- Мозаика на кухне своими руками - Мозаика в кухне своими руками. Мастер-класс. Обсуждение на
- Фуршетные блюда с рецептами на день рождения