Кляр для рыбы рецепт со сметаной пошаговый рецепт
Из муки, сметаны и яйца сделать кляр, чтоб был, как густая сметана, кляр немного посолить. Порезать рыбное филе на тонкие полоски, обмакнуть в кляр и пожарить во фритюре. Выложить на салфетку, чтоб стекло масло.
Минтай в кляре со сметаной на сковороде — рецепт с фото
Рыбные блюда готовятся по различной технологии. Рыба в кляре — это одна из технологий, которая предназначена для сохранения сочности мяса, его вкуса и аромата. К тому же, существует рыба с рыхлой текстурой мяса, а кляр помогает сохранить целостность приготовленных кусочков или рыбных котлет. Можно приготовить вкусный кляр по достаточно простой технологии, который будет дополнять вкус рыбного блюда.
Кляр для рыбы
Любителям хрустящей корочки просто необходимо научиться готовить кляр. Обволакивая продукты, он превращается в защитный слой и не дает сокам ускользнуть при обжарке. Кляр также поможет сохранить текстуру деликатных продуктов.
Рыба в кляре со сметаной рецепт пошагово
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже: ⭐ Минтай, жареный в луковом кляре. | 370 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
Как приготовить | 152 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Что из себя представляет кляр | 45 | Ингредиенты: филе судака, куриных яйца, сметаны, муки, Соль, перец, приправа для рыбы. Способ приготовления:. |
Добро пожаловать на Аймкук! | 417 | Не любите жидковатые яйца — накройте омлет крышкой и доведите до готовности! Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. |
Описание приготовления: | 342 | Книга Рецептов. |
Как приготовить куриные отбивные в кляре | 307 | Автор: Екатерина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. |
Пошаговый фоторецепт | 108 | Простой и быстрый рецепт куриных отбивных в кляре без лишних хлопот. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты