Коптильно варочные камеры своими руками
Делаем мини-коптильню своими руками! Схема устройства аппаратов холодного и горячего копчения!
Оставить заявку на сервис. Есть в наличии Новые, со скидкой 2. КИТАЙ 4. Cookshack 1. Долфин 4.
Продолжаю цикл публикаций об изготовлении оборудования для коптильной камеры. Прочесть о чём идёт речь вы имеете возможность в моём постинге начиная с этой публикации. Коптильня или Термо-дымовая камера. И так, имея в своём арсенале дымогегератор и нагнетатель воздуха, вы уже можете коптить холодным способом различные продукты. Но могу вас заверить, что вам захочется использовать вашу коптильню более широком формате.
- В этой категории 16 товаров:
- Перейти к содержимому.
- Термокамеры, котлы, печи, климокамеры Главная Термокамеры, котлы, печи, климокамеры.
- Холодное копчение принципиально отличается от горячего тем, что продукты обрабатываются коптильным остуженным дымом, минуя этап горячей термической обработки.
- В чем разница между горячим и холодным копчением
- Предприятия пищевой промышленности в силу условий, диктуемых современной экономикой, находятся в состоянии постоянной борьбы за лидерство, в которой каждый стремится превзойти конкурентов.
- Коптильный материал - деревянные бруски.
- Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом.
Войти или зарегистрироваться. Правила Правила Форум Форум Быстрые ссылки. Пользователи Быстрые ссылки. Искать только в заголовках Сообщения пользователя: Имена участников разделяйте запятой. Новее чем:. Быстрый поиск.
