Мясо в казане с картошкой рецепт

Приготовить картошку с мясом в казане можно на даче, на природе у костра или дома на плите. В любом случае, приготовленное по этому рецепту мясо будет сочным, а картошка пропитается овощным соусом, станет мягкой и ароматной. Для тушения в казане подходит любой вид мяса, но в силу своей доступности чаще других используется говядина или свинина, реже — баранина. Можно готовить из курицы, но вкус будет не таким насыщенным и ярким.

Свинина с картофелем в казане

В казане свинину с овощами готовят как на верхнем огне плиты, так и в духовке. Емкость с толстыми стенками создает благоприятную среду для длительного тушения без подгорания, размягчения самых твердых корнеплодов и жесткого мяса. Чтобы приготовить жаркое, возьмите продукты по списку. Набор овощей можно расширить, добавив сезонные, замороженные, любимые. Но мяса и картофеля должно быть существенно больше, так как это блюдо — не рагу. Казанок прогреваем и вливаем рафинированное масло.

Дорогие поварятки, выставляю на Ваш суд казанный костровой рецепт. Состав классика: мясо, кинза, лучок, картофель, грибы. Получается очень вкусно и ароматно. Не пугайтесь большого количества шагов. Старалась расписать процесс максимально подробно. Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане.

Апр, в Жарю. А-ля узбекский «Пирожок»…. Меня некоторые люди просто иногда поражают.

Похожие статьи

• Суп без мяса с фасолью рецепты
• Замороженные овощи с картошкой в мультиварке рецепты
• Блюда из шампиньонов с картошкой рецепты
• Пирог с фаршем и картошкой и сыром рецепт