Рецепт баклажанов жареные на зиму

Жареные баклажаны со сладким перцем на зиму без стерилизации: готовить просто, съедаются на ура

Мы очень любим баклажаны. На зиму я обычно морожу печенные, они очень вкусные.

Баклажаны жареные с чесноком и зеленью на зиму. Рецепт баклажанов с чесноком на зиму

Острая закуска, которая зимой напомнит о лете и станет прекрасным дополнением к любому ужину. Такие баклажаны можно поставить и на праздничный стол, они отлично подходят к крепким спиртным напиткам, хорошо сочетаются с мясом и картофелем. Для обжаривания понадобится растительное масло, указано примерное количество, так как многое зависит от диаметра сковороды, ее ровности.

Это самые вкусные жареные баклажаны на зиму

Жареные баклажаны с луком и морковью на зиму

Жареные баклажаны на зиму с чесноком: рецепт приготовления

Баклажаны мелко нарезать, приправить чуть-чуть солью и оставить на 20 минут, затем промыть водой и переложить в сковородку. Вы можете подать данное блюдо как самостоятельной, приправив его сметаной. Или же в качестве гарнира к мясу.