Рецепт суши-роллы калифорния
В е годы рецепт стал хитом и распространился в Штатах, а спустя некоторое время покорил Европу. Классический ролл Калифорния относится к так называемым роллам «наизнанку», то есть рисом наружу, или суши урамаки. Популярность калифорнийскому роллу принесли не только красивый вид и отменный вкус, но и отсутствие в составе сырых продуктов, что для человека западной цивилизации вопрос часто принципиальный.
Ролл «Калифорния»
Простой, элегантный микс из сливочного сыра Филадельфия, хрустящего свежего огурчика, авокадо и слабосоленого лосося. Простота добавляет ему очарования, делая его популярным. Питательность и непревзойденный вкус отличают Филу от других видов роллов.
НарезаннОЕ авокадо, никак не нарезанный. Из таких вот несклоняемых существительных только кофе мужского рода, а остальные кино и домино, авокадо и мохито — среднего. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Роллы «Калифорния» — еще один вариант роллов «наизнанку», которые несложно приготовить в домашних условиях. Главное, купить в супермаркете все необходимые продукты — рис для суши, уксус мицукан, водоросли нори, авокадо, крабовое мясо, японский майонез и икру тобико. Рецептом приготовления роллов поделился шеф-повар ресторана Fish Андрей Евтеев. Первым делом нужно подготовить рис для роллов. Его необходимо сварить в пароварке или на плите на медленном огне.