Сдобное сладкое дрожжевое тесто рецепт
Сдобное сладкое дрожжевое тесто рецепт фото пошагово и видео
Там вы найдете более рецептов. Автору спасибо!!! Давно пеку именно по такой рецептуре, всем нравится. Теги как приготовить дрожжевое тесто из сырых дрожжей , что приготовить из сладкого дрожжевого теста , рецепт дрожжевого теста на мокрых дрожжах , дрожжевое тесто сдобное для булочек из сухих дрожжей сладкое , ютуб выпечка и кулинария сдобное тесто.
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом сдобного дрожжевого теста, которое подходит практически для любой сладкой выпечки. Из этого теста выходят невероятно мягкие и пушистые булочки, плюшки, ватрушки, пироги, воздушные пончики. Тесто мягкое, сдобное и ароматное. Работать с этим дрожжевым тестом - одно удовольствие, а выпечка получается фантастически вкусной! В миску наливаем теплое молоко. Температура молока около 35 градусов.
Сегодня поделюсь с вами рецептом очень удачного сдобного дрожжевого теста для любой сладкой выпечки, приготовленного безопарным способом. Из этого теста получаются прекрасные пироги, рулеты , плюшки , булочки, ватрушки и пирожки. Добавляем в него свежие прессованные дрожжи, если будете использовать сухие быстродействующие, то их понадобится в 3 раза меньше, и хорошо перемешивая, растворяем дрожжи в молоке. Высыпаем в чашу соль, сахар, слегка размешанные венчиком яйца, растопленное сливочное масло - оно должно быть теплым, но не горячим, и поскольку это тесто для сладкой выпечки, добавляем экстракт ванили или ванилин, разведенный в столовой ложке коньяка. Далее небольшими порциями всыпаем муку, и пока масса мягкая венчиком замешиваем тесто.
