Слоеное тесто с адыгейским сыром с фото - Хачапури с сыром - рецепт приготовления с фото и видео
Хачапури пеновани с сыром
Вкусное горячее хачапури с приятно тянущимся сыром, так нежно тающее во рту. Предлагаю вам быстрый, но не менее вкусный вариант хачапури пеновани с сыром. Для усиления вкуса и погружения в историю кулинарии, коротко расскажу:. Хачапури по-аджарски — открытый пирог в виде лодочки, с сыром, яйцом, а также тающим кусочком масла сверху. Самый узнаваемый, но не единственный Хачапури по-мегрельски — круглый пирог с сыром внутри и сыром сверху. Часто готовят одно хачапури на несколько человек и поэтому пирог бывает огромных размеров.
Сыр из пастеризованного молока с уксусом обычно получается даже из молока, которое ни за что не хочет скисать само по себе. Все же выбирайте пастеризованное молоко, а не стерилизованное и не ультрапастеризованное у них либо выше температура нагревания, либо дольше время нагревания. Уксус здесь используется самый обычный, столовый, так что сыворотка от сыра получается совершенно не интересная, смело можете ее вылить. По технологии это плавленый сыр, но поскольку сливочного масла в нем мало, а яиц много, и, кроме того, мы отжимаем лишнюю жидкость под прессом, — сыр получается полутвердым, его можно резать обычным ножом и использовать для холодных и горячих бутербродов, бургеров. Сыр из коровьего молока и мягкого творога можно натереть на горячие макароны или приготовить из него знаменитый советский салат с крутыми яйцами, чесноком и майонезом.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Хачапури с сыром Всего рецептов в коллекции Хачапури с сыром: Рецепты Рецепты по типу блюда Рецепты выпечки Хачапури. Хачапури с сыром — блюдо грузинской кухни, которое никого не оставляет равнодушным.
