Торт киевский рецепт пошагово в домашних

Я училась на 4-х месячных кондитерских курсах еще в е годы ради интереса, а оказалось, что в тяжелые времена это стало средством заработка. Так вот - Вы абсолютно так же показываете технологию и рассказываете, как нам и преподавали. Вы профессионал, что очень приятно. Знаменитый Киевский торт.

Киевский торт — рецепт в домашних условиях

Киевский — едва ли не самый популярный торт в советские времена. За ним выстраивались длинные очереди, а сам торт был главным символом праздничного стола. Я готовлю этот торт по тому самому советскому гостовскому рецепту. Таким, каким он был раньше. На мой взгляд, классическая рецептура всегда остается самой вкусной. Яичные белки нужно будет подготовить заранее.

«Киевский» торт по ГОСТу

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,. Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую.

Киевский торт по праву считается одной из визитных карточек столицы Украины. Хрустящие, воздушные коржи и нежный масляный крем — этот вкус не спутаешь с любым другим десертом. Может показаться, что Киевский торт очень сложен в приготовлении и существует какая-то особая технология или секретный ингредиент, без которого не обойтись. На самом деле это не так. Следуя нашему рецепту, вы убедитесь, что это один из самых понятных и последовательных десертов.

Похожие статьи

• Реактивный двигатель своими руками в домашних
• Рецепт торта черепаха с заварным кремом
• Пышные оладьи из тыквы рецепт пошагово
• Применение кофе в домашних условиях - Кофейный пилинг в домашних условиях - Твой мудрый Лекарь