Заварной крем расслоился что делать
Заварной крем. И крем «Муслин» — бонусом.
Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Что можно сделать, если крем расслоился? Подскажите, пожалуйста, как можно исправить масляно- заварной крем, если ли расслоился при взбивании?
В ковш или кастрюлю подходящего объема растереть венчиком или миксером яйца с сахаром и щепоткой соли. Следом добавить кукурузный крахмал или муку , хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Размешивая, чтобы крем не пригорел, варить на слабом огне до появления первых бульков. Для проверки готовности заварной основы для крема проведите пальцем по ложке, которой размешивали крем.
Крем без сливочного масла: как сделать и что учесть
Рецепт идеального масляного крема я искала долго. Вроде бы чего искать — взбей масло с сахарной пудрой, и пожалуйста. Или масляный на меренге. Всё неплохо, но не то.
Похожие статьи
- Сделать снасть для карпа - Снасти для ловли карася - как сделать самые уловистые
- Что можно сделать детям 12 лет видео
- Сделать пластиковую канву своими руками из - Вышивка на пластиковой канве идеи для творчества
- Куклы сьюзен вулкотт мастер класс - Как сделать волосы текстильным куклам. Мастер-классы. Видео