Как сделать торт сметанный в домашних условиях
Вкусный простой рецепт » Кремы. Сметанный крем для торта в домашних условиях Готовим вкусный Сметанный крем для торта в домашних условиях простой рецепт. Секрет истинно великолепного торта кроется в правильно приготовленном креме. Хорошо пропитанные коржи оставляют после себя восхитительное впечатление, сливая воедино сочность и сладость.
Торт «Сметанник»
Смесь на основе сметаны и различных добавок — сахара, желатина, ванили, сгущенки — применяется в прослаивании коржей, выравнивании поверхности и боков торта, а также для украшения узорами, бортиками. Сметана должна быть качественной, жирной, без излишней влаги и охлажденной. Чтобы сметанный крем держал форму, в него добавляется желатин.
Сметанник: немного о торте и классический рецепт
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Торт сметанный классический рецепт Приготовил : Марина Золотцева. География кухни: Русская кухня. Количество порций 8.
Маковый торт со сметанным кремом — вкусный десерт, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту. Мак, который добавляют в тесто, придает бисквиту приятное послевкусие. А крем из жирной сметаны хорошо пропитывает коржи, делая их вкус более насыщенным. Для выпечки бисквита вы можете использовать силиконовую, металлическую разъемную форму или кулинарное кольцо. Причем лучше брать небольшой диаметр, примерно 18 см. Тогда торт получится высоким.