Котлеты на косточке рецепт
Нежная котлета на кости
Каре ягнёнка — самое элегантное из всех мясных блюд. Оно идеально подходит для особых случаев, и может быть как сложным, так и самым простым — всё зависит от вашего желания и настроения. В этом рецепте корейка на косточках сначала маринуется в традиционных средиземноморских пряностях, а затем наполняется начинкой из феты, оливок, вяленых помидоров и душистой зелени и запекается в духовке. Конечно, ягнёнок сам по себе настолько ароматный и вкусный, что его можно просто натереть солью, перцем и оливковым маслом и зажарить, но такой приятный сюрприз в мясе сделает блюдо более изысканным. Автор рецепта - Тед Аллен Ted Allen - писатель, автор кулинарных книг, телеведущий.
Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Котлеты. Автор Екатерина Стефанова. Красивое мясо не нуждается в особой обработке. Соус и гриль-все что нужно. Ингредиенты Свиная вырезка на кости.
Бараньи котлеты на косточке
Во Франции и Швейцарии котлетой называют мясо с частью реберной кости. Блюдо готовиться очень быстро и легко, главное правильно замариновать и пожарить мясо. Свиная котлета на кости — это отличный вариант сытного обеда или ужина, с которым нет необходимости возиться по несколько часов, а именно перемалывать мясо в фарш, формировать и обжаривать котлеты.
