Супы пюре из рыбы рецепты
Рыбный суп-пюре с тыквой
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Рецепт из Латиноамериканской кухни. Протёртый рыбный суп. Ничего так,опять же немного необычно и не привычно Дочка даже не поняла из чего сварено,рыбу она не любит,а этот супец ела с.
Суп-пюре , пюрированный суп — густой суп на основе пюре из отваренных и протёртых мяса, рыбы и морепродуктов, грибов, овощей, круп и бобовых, соединённого с мучной пассеровкой [1]. Супы-пюре имеют французское происхождение и прежде в кулинарных книгах назывались «французскими» [2]. Наряду с прозрачными бульонами пюреобразные супы являются основным видом супов в западноевропейских кухнях [3]. В русской народной кухне протёртые супы готовили только из гороха, разваривая его до размягчения [4].
