Жульен с грибами и курицей в мультиварке рецепт пошагово
Готовим жульен с добавлением грибов и курицы при помощи мультиварки
Бытует мнение, что французская кухня и в частности жульен — дело очень хлопотное. Действительно, классический процесс изготовления жульена с курицей и грибами способен измотать даже самую терпеливую хозяйку. Требовалась отдельная обжарка каждого ингредиента, после чего тщательнейшее наблюдение за нежным соусом о, эти ужасные комки , а завершалось такое священнодействие запеканием смеси под сырной корочкой в крошечных кокотницах. У сегодняшних кулинаров есть возможность добиться того же чудесного результата гораздо быстрее и приятнее. Выберем легкий путь — сделаем жульен в мультиварке, причем он получится замечательно вкусным как с курицей, так и без. Как отличить хороший жульен от великолепного?
Берите на заметку! Рецепт идеального жульена с курицей и грибами от шефа Бельковича. Все хозяйки думают о том, что интересного приготовить и подать на праздничный стол или семейный ужин. Хочется и салатов, и закусок, и горячего, и чтобы все было необычно, красиво и изыскано. Жульен «julienne» - с фр. Частые ошибки при приготовлении жульена: слишком жидкий, слишком густой, ненасыщенный вкус.
- Описание приготовления:
- Жульен — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Традиционно такое блюдо готовят в порционных горшочках, и выпекается в духовке.
- Если перевести с французского, то жульен — значит «июльский». Такое название связано с тем, что в этот период времени во Франции очень часто стоит жара, и в меню появляются легкие летние супы, основу которых составляют овощи на сливках.
- Легкий рецепт курицы с грибами в сливочном соусе на сковороде, который можно подать с гарниром или как второе блюдо к обеду или ужину. Шампиньоны нарезать кубиками.
Вкуснейший жульен
Жульен - необычайно вкусное, ароматное блюдо с грибами под сырной корочкой. Хочу рассказать вам, как приготовить жульен с курицей и грибами в мультиварке. В этот раз для этого блюда я взяла шампиньоны, но отлично подойдут и заранее отваренные в течение минут лесные грибы. В мультиварке жульен готовится совершенно просто, а получается наивкуснейшим, попробуйте!
