Жульен в грибах рецепт

В грибах много белков и минералов и мало калорий, а приготовить его проще, чем вышеупомянутую котлету. Само слово «жюльен» — это даже не название блюда, а способ нарезки ингредиентов, причем преимущественно для супов и салатов: мелкой соломкой , так, чтобы можно было есть блюдо без ножа.

Жюльен с Курицей и грибами

Войти Зарегистрироваться. Нажми тут. Поиск по тегам Комментарии Лучшее Видео-рецепты. Жульен в грибочках.

Жульен с курицей и шампиньонами в духовке

Все самое интересное о грибах! Вкусные рецепты внутри

Жульен с грибами на сковороде

Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков, нравится практически всем. Интересно, что таким образом называют блюдо только в России: во всем остальном мире подобное именуют «кокот» — по емкости, в которой оно запекается. А вот словом julienne французские повара обозначают способ нарезки овощей тонкой соломкой, предназначенных для супов и салатов. Как все это могло слиться у нас в одном блюде — доподлинно неизвестно, но оно прижилось на русской почве и приобрело популярность. Жюльены готовят и с мясом, и с курицей, и с морепродуктами, но мы сегодня предлагаем вам рецепт именно с грибами — один из самых простых и демократичных. Приготовьте соус для жюльена из грибов.

Оставить отзыв
Потрясающая рыбалка: амур и карп на фидер в летнюю пору. Мощная рыба амур утаскивает фидер.
Сегодня мы приготовим изумительно вкусный и нежный жюльен жульен с курицей и грибами под аппетитной золотистой сырной корочкой!
Жульен — традиционная горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сырной шапкой. Многие хозяйки готовят и подают его в небольшом горшочке — кокотнице — в нем блюдо запекается лучше всего.