Домашняя колбаса из печени и легкого в кишках рецепт

Колбаса из печени в домашних условиях готовится намного проще, чем может показаться на первый взгляд простому обывателю и далекому от кулинарного дела человеку. Я спорить не буду, что куда прощу купить такую колбасу уже в готовом виде в магазине, или на рынке у бабушек, но лично я категорически против такого вида покупок. Когда вы готовите подобные блюда: колбасы, буженину в рукаве , рульку, сосиски в кишках и т. Единственная заминка у вас может возникнут с поиском кишок, если вы делаете печеночную колбасу не из домашней свежины.

Печеночная домашняя колбаса: обязательно приготовьте на праздники

Перловку в Италии знают и любят, но вот такого перлотто у итальянцев я никогда не встречала — это практически ризотто, но из перловки. Можно взять куриный или мясной бульон, но овощной здесь работает. Весной, когда нет еще свежих огурцов, редиски, я стараюсь использовать те овощи, которые успешно пережили зиму, — тыкву хорошую можно найти, да и корень пастернака, мне кажется, прекрасен круглый год.

Из говяжьей печени, лука, специи и гречки можно приготовить аппетитные домашние колбаски, а подавать их желательно в горячем виде с овощным салатом и запеченными овощами. Ингредиенты: - гречневая крупа г ; - приправа карри острая 8 г ; - подсолнечное масло без запаха по вкусу ; - печень говяжья г ; - сладкое сливочное масло размягченное 64 г ; - белый салатный лук г ; - гималайская соль по вкусу ; - копченая паприка 8 г. Процесс приготовления:. Отправить в сковороду сливочное масло и продолжить процесс жарки при непрерывном помешивании до того момента, пока лук не приобретет легкий карамельный оттенок, затем переложить его в емкость с печеночным фаршем, добавить все специи и теплую гречку, по вкусу насыпать соль.

Домашняя колбаса из печени

Действительно, для летней девчонки, которая мало что умела тогда готовить, домашняя колбаса была настоящим высшим пилотажем. Сейчас, спустя годы, я признаю, что на самом деле, это очень простое блюдо. Жаль, что я об этом не знала раньше. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Похожие статьи

• Курица домашняя в рукаве рецепты
• Скакалка своими руками в домашних условиях - Как накачать икры ног в домашних условиях? Эффективные
• Салат морковь по корейски в домашних условиях - Вешенки по-корейски простой рецепт с фото в домашних
• Как приготовить шурпу из говядины в домашних условиях с фото - Шурпа из говядины в казане - рецепт с