Тефтели ёжики в мультиварке рецепт
Ежики из фарша с рисом в мультиварке
Лук и чеснок измельчаем. Удобно это делать с помощью блендера. Соединяем фарш, лук, панировочные сухари, яйца, паприку, соль и перец.
Ежики в мультиварке
Блюдо, которое называют ежиками, является разновидностью тефтелей, но в данном случае рисовая крупа в фарш не добавляется, а располагается сверху мясного шарика. Благодаря такому приему шарик из мяса напоминает ежа. Рис должен торчать в разные стороны, чтобы получилось максимально правдоподобно. Секрет успеха в первую очередь зависит от рисовой крупы. Ее стоит промыть в холодной воде, максимально перетирая ладонями. После этой процедуры рис выкладывают в емкость и замачивают в холодной воде на 2 часа.
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт ежиков из фарша с рисом в сметанном соусе в мультиварке. Она идеально подходит для приготовления "ежиков". Подача тепла заданной температуры со всех сторон равномерно воздействует на тефтели.
